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年に一度は海外旅行

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神戸・大阪旅行2日目 【4.ぼてぢゅう で昼食】

’10神戸・大阪 ぼてぢゅうで昼食
ぼてぢゅうで昼食
画像をクリックすると別画面で拡大表示します。
さて、昼食は楽しみにしていた”ぼてぢゅう”でお好み焼き。
お好み焼きは小学生の頃、家に一人で居て食べるものが無いと、こっそり小麦粉を溶いて作っていた大好物の一つ。

そして、高校生の頃に地元にできた”ぼてぢゅう”で食べた時、「こんなふっくらしたお好み焼きがこの世に存在するのか!!」ともの凄く感動した自分の中では名店の”ぼてぢゅう”。
人生初の大阪で、憧れのぼてぢゅうでお好み焼きを食べれるなんて幸せ。
さぁ、しっかりと作り方を教わりながら焼くぞ!!



お好み焼き
’10神戸・大阪 ぼてぢゅうで昼食
さてタネが運ばれてきました。
具材の切る大きさ、小麦粉の粘度。 覚えておかないと。

’10神戸・大阪 ぼてぢゅうで昼食
「店員さんから説明があるまでは触るな」ということなので、
この日?杯目のビールでとりあえずは乾杯。

’10神戸・大阪 ぼてぢゅうで昼食
肉を軽く焼いて、種を丸く引いてから具を上に乗せ、
(エビはこんな大きくなくても良いんではないんだろうか?)
(でも聖地ぼてぢゅうがそうしてるんだからこれが正しい?)

’10神戸・大阪 ぼてぢゅうで昼食
などと心の中で葛藤しながら、上に残ったタネを重ねて
ビールをお代わりして待つ事数分。

’10神戸・大阪 ぼてぢゅうで昼食
くるっとひっくり返して、ビールを飲みながらもう少し待つ。

’10神戸・大阪 ぼてぢゅうで昼食
ソースを塗って、鰹節をふりかけたら出来上がり。
さすが本場、ふっくらとした美味しいお好み焼きです。
ビールとの相性もばっちり!!

’10神戸・大阪 ぼてぢゅうで昼食
(;一一)ん!? 誰だ! ネギ焼きなんて頼んでる奴。
(まだこれから、きつねうどん食べなきゃいけないから我慢)

’10神戸・大阪 ぼてぢゅうで昼食
ヾ(`◇´;)だれだ~! イカ焼きなんて頼んでる奴~
(まだこれから、串カツ食べなきゃいけないから我慢)

’10神戸・大阪 ぼてぢゅうで昼食
。゚(゚T◇T゚)゚。だれだ~! くずもちまで頼んでる奴~
(まだこれから、立ち飲みするんだから・・・)

次回、【5.大阪フリータイム、そして帰路】に続く。

◆関連リンク
東京メガ飲み&横浜2日目【1:横浜へ移動、中華街で昼食】
桂林・陽朔3日目 【7:西街で昼食(没有飯店)】
麗江3日目 【14:玉峰寺付近のレストランで昼食】
九寨溝・黄龍2日目 【7:新九寨賓館で昼食】
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[ 2011/03/04 00:08 ] | トラックバック(0) | コメント(0)
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プロフィール

しうみん

Author:しうみん
性別:男

'11年 韓国 海南島
'10年 9月 九寨溝・北京
'09年 麗江 '08年桂林・陽朔、
'07年 海南島 '06 ラスベガス
夫婦で旅行を楽しんでます。

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